Date | : 2009 |
Size | : - |
Client | : 秋山孝事務所 |
Keyword | : Yakitori shop 焼き鳥屋 |
Color | : 茶 |
一口大に切った鳥肉を串に刺し、塩やたれをつけて炙り焼いた料理を「焼き鳥」といい、この焼き鳥を供する料理店のことをいう。
鳥の他にも牛や豚の臓物(ぞうもつ:内臓のこと)や、ねぎやしいたけなどの野菜の串焼きを焼き鳥のメニューとして供している所もある。
また居酒屋や精肉店、スーパーマーケットの惣菜売り場、冷凍されたものや缶詰などが販売されており、自宅で気軽に食べることができる。